Сніданок — найважливіший прийом їжі. Саме від нього залежить успіх схуднення протягом прийдешнього дня. Який білковий сніданок приготувати для ефективного схуднення — читайте в нашому матеріалі.
Якщо говорити про те, , тут все просто: як вуглеводи (щоб дати сили), так і білки. Цікаво те, що люди, які худнуть, у принципі, повинні включати в своїй раціон достатню кількість білків. Адже ні для кого не секрет, що протеїн (який виходить з білкової їжі) є дуже поживним компонентом. Він дарує відчуття ситості, і організму потрібно багато часу і сил, щоб його перетравити. Саме тому після білкової їжі можна не півдня, і чудово себе почувати. В той час, як після здобних булочок хочеться їсти вже через годину.
Щоб ваш сніданок був правильним і поживним, під час схуднення 30% порції повинні складати складні вуглеводи, а 70% — білки.
П’ять варіантів білкового сніданку
Омлет з тофу
Ідеально підходить як для веганів, так і для м’ясоїдів, адже тофу може імітувати яйця. Розкришите шматок тофу на сковороді і “збийте” його, як яйця, додавши свої улюблені овочі, трави і спеції для смаку.
Половина порції дає вам близько 22 грамів білка. Екстра-твердий тофу підійде найкраще — перед приготуванням покладіть шматочок під прес, щоб вичавити з нього всю воду. Але навіть якщо ви не встигли цього зробити, блюдо все одно вийде дуже смачним.
Кіноа з насінням, фруктами і горіхами
Хоча ви можете приготувати солоне блюдо з кіноа, якщо ви віддаєте перевагу щось солодке на сніданок, а вже набридла, кіноа стане відмінною альтернативою.
В половині чашки міститься 12 грамів білка. А щоб збільшити його кількість додайте в кашу горіхи, насіння і соєве молоко (яке містить близько 8 грамів білка в одній чашці). Крім того, готувати кіноа досить швидко, або ви можете приготувати кашу напередодні ввечері і розігріти вранці.
Парфе з грецького йогурту
В одній чашці грецького йогурту міститься 20 з гаком грамів білка — чим не ідеальний білковий сніданок?
Читати також
Начинку вибирайте на свій смак — найчастіше використовують комбінацію з (для додавання білка і корисного жиру), ягід (клітковина), кількох ложок мюслі і невеликої кількості меду (додаткова насолода).
Тости з яйцем і авокадо
Авокадо тости все ще в тренді, але одного авокадо недостатньо для ситного білкового сніданку. Просте рішення: додати два яйця, зварених так, як вам подобається.
Викладіть їх зверху на шматок цільнозернового хліба з авокадо, а зверху приправте перцем або вашої улюбленої сумішшю спецій.
Бейгл з лососем
Такий сніданок необов’язково буде занадто вуглеводним. Вся справа в порціях і правильних начинках.
Викладіть на половинку бейгла столову ложку збитого вершкового сиру, каперси і копчений лосось. Щіпка солі, перцю і трохи кропу — і ось перед вами ситний і неймовірно смачний білковий сніданок. Чудеса!
Якщо ви не уявляєте свій ранок без кави, пийте його після прийому їжі. Головне, щоб напій був без цукру.
А який ваш ідеальний сніданок?