Незважаючи на індивідуальні відмінності, все-таки можна виділити основні постулати правильного харчування, для кого-то вони виявляться своєрідними секретами.
Про це говорять лікарі, передають ЗМІ.
- Пийте достатню кількість рідини
Вода – це основа всього, без води немає життя, без неї людина може прожити лише декілька днів. Вкрай важливо не скорочувати споживання рідини, намагаючись схуднути. Цією помилкою грішать багато тих, що худнуть люди, не робіть їх помилок! В якості джерела рідини краще всього використовувати звичайну очищену воду. Пити можна при будь-яких обставин, навіть якщо пити не хочеться. Виробіть звичку пити часто і потроху. Почніть зі склянки теплої води вранці відразу після сну, а потім пийте по склянці в проміжках між прийомами їжі. Індикатором достатнього споживання рідини служить колір сечі — якщо вона насиченого жовтого кольору, то це вказує на недолік рідини, отже, її потрібно збільшити. Зазвичай рекомендується вживати в день близько 2-х літрів рідини, а в жарку пору року цілих 3 і навіть 4 літри!
- Харчуйтесь частіше
Одним із секретів правильного харчування часто є дробове харчування невеликими порціями, особливо це актуально для осіб, що страждають хворобами ШЛУНКОВО-кишкового тракту, наприклад, дискінезією жовчного міхура. При дробовому харчуванні жовч в жовчному міхурі не буде накопичуватися і викликати біль. Другим плюсом є те, що ШКТ не буде надмірно перевантажений великою обсягом їжі, що позбавить вас від здуття і тяжкості в шлунку. До того ж, не буде надто великий викид інсуліну в кров, що попередить накопичення жиру.
- Не пропускайте сніданок
Дуже багато пропускають сніданок, замінюючи його чашкою кави з печивом. Категорично не раджу так робити. По-перше, кава на голодний шлунок це шкідливо, набагато корисніше випити склянку теплої води. По-друге, вранці треба зарядити енергією мозок і тіло, з цим найкраще впорається вуглеводна їжа у вигляді різноманітних каш. По-третє, згідно з дослідженнями, ті, хто не пропускають сніданок, протягом дня споживає менше всякої нісенітниці, такий як печиво, цукерки, тістечка і фаст-фуд, а це не вписується в концепцію правильно харчування, і тим більше, схуднення.
- Віддайте перевагу натуральним свіжим продуктам
Настійно рекомендую відмовитися від ковбас, копченостей, напівфабрикатів, консервів на користь натуральних продуктів, таких як м’ясо, риба, птиця, яйця, сир, молоко иразнообразные крупи. Виняток можуть становити такі продукти як копчена куряча грудка або буженина. Зрозумійте, що купуючи ковбасу, ви з великою ймовірністю отримуєте неякісний продукт, не містить заявлених інгредієнтів. Куди корисніше (і дешевше!) купити шматок м’яса. В процесі схуднення вкрай важливо рахувати калорії і нутрієнти, а з неякісними продуктами можна потрапити в неприємну ситуацію.
- Вживайте овочі та фрукти
Невід’ємною частиною правильного і здорового харчування є наявність в раціоні овочів і фруктів. Овочі бажано вживати в їжу сирими або тушкованими, так зберігається більшість корисних речовин. В схудненні овочі відіграють одну з ключових ролей. Все досить просто – овочі сприяють насиченню, а почуття голоду на дієті рано чи пізно загостриться. А дієта, як ми розуміємо, це основа схуднення. Заповнивши шлунок овочами, можна притупити почуття голоду, тим самим убезпечивши себе від неконтрольованого вживання їжі. До того ж, овочі і фрукти вкрай позитивно впливають на процеси травлення. У день рекомендується з’їдати не менше 400 г овочів і фруктів.
- Дозволяйте собі заборонені продукти
Як же так, запитаєте ви, адже вище рекомендувалося подібне виключити? А справа ось в чому – повністю виключати такі продукти все ж не варто, адже врешті-решт людина може зірватися і обжерся тим, що йому заборонялося довгий час. Щоб запобігти цьому, цілком допустимо раз в одну-два тижні з’їсти щось смачненьке: шоколадку, тістечко, піцу або який-небудь фастфуд. Головне пам’ятати, що вся справа в кількості, тому об’їдатися такими продуктами не варто. Подібний прийом називається читмил і його використовують щоб розвантажити психіку людини, що сидить на дієті. А гарний настрій – запорука якісного схуднення.
- Правильно готуйте їжу
Будь-який, навіть самий корисний та якісний продукт, можна перетворити в отруту, просто неправильно приготувавши його. Слід віддавати перевагу гасіння, приготуванню їжі на пару чи запіканню. Якщо сильно хочеться смаженого, то краще готувати на оливковій олії на сковороді з тефлоновим покриттям. Непоганим вибором стане приготування їжі на грилі.
- Їжте після шести вечора
Абсолютною помилкою вважається правило, що їсти після 18:00 шкідливо і це призведе до набору зайвої ваги. Їсти можна в будь-який час доби, тільки останній прийом їжі має припадати за 1-2 години до сну. До набору зайвої ваги веде переїдання, неважливо, до 18:00 або після. Важливо лише загальна кількість калорій, спожитих за добу. Якщо ви хочете схуднути, то потрібно витрачати більше енергії, ніж ви отримуєте. Цього можна досягти, знизивши кількість споживаної їжі і підвищивши фізичну активність.
- Включіть в раціон супи
Рідка або подрібнена їжа засвоюється краще, ніж тверда і груба. Супи стануть ідеальним доповненням до правильного харчування. Можна використовувати їх як першу страву, споживане до основного блюда, так і в якості окремого страви, приготувавши суп-пюре.
- Приймайте їжу в спокійній і приємній обстановці
Було не раз помічено, що якщо людина позитивно налаштований на прийом їжі, приймає її не поспішаючи, в спокійній обстановці, то така їжа краще засвоюється і не приносить дискомфорту. Навпаки, їжа, спожита на ходу або в поганому настрої, може викликати розлад ШЛУНКОВО-кишкового тракту. Також варто згадати, що їжа не повинна бути занадто гарячою чи холодною, це може погіршити її засвоєння. Органи травлення, нервова система міцно пов’язані, тому завжди намагайтеся приймати їжу в спокійному стані.
- Не переїдайте
Переїдання – головний ворог красивої фігури. Як визначити коли вистачить їсти? Треба пам’ятати, що відчуття насичення приходить лише через 20-30 хвилин після споживання їжі, і до цього моменту можна з’їсти дуже багато, не підозрюючи, що вже перевищили свій оптимум. Тому будьте напоготові, вставайте з-за столу з легким відчуттям голоду, під зав’язку наїдатися категорично не варто.
Раніше лікар розповів про вплив сонця на імунітет людини.
