Суббота, 19 сентября
Shadow

Вчені назвали овочі, які заважають скинути вагу

Вчені назвали овочі, які заважають скинути вагу

Вчені з гарвардського інституту харчування протягом чотирьох років відстежували раціон харчування цілої групи людей, що вживають певний набір овочів і злакових культур. Вони прийшли до висновку, що деякі овочі заважають скидати вагу.

Про це повідомляється на сайті slimim.com.

В експерименті брали участь більше 130 тисяч американців. Перший проект був запущений в 1986 році. Далі він запускався ще кілька разів. Учасникам роздавали спеціальні анкети та опитувальники, які вони заповнювали певним чином.

Овочевий раціон

Проаналізувавши всі дані, вчені прийшли до висновку, що чим більше овоч або злакова культура містить крохмалю, тим більше вона буде заважати схудненню. До «чорного списку» худне відносяться майже всі коренеплідні овочі:

Читайте также:   Кофе борется с ожирением и диабетом - ученые

картопля;

буряк і моркву;

бруква і топінамбур;

патисони і кабачки, гарбуз (пізня осіння);

редиска і чорна редька;

зрілі зерна горошку, кукурудзи і боби.

Наявність великої кількості крохмалю в цих плодах обумовлено тим, що у них довгий період визрівання. Тому листя і коріння молодого рослини збирають в собі крохмаль, для того що б допомогти плоду дозріти. Для людини ж такий продукт є висококалорійним. Однак не забувайте, що повністю виключати з раціону морква, буряк, кабачки і так далі, не можна. У них міститься багато необхідних речовин для нормальної роботи організму.

Щоб знизити вплив крохмалю на організм, під час дієти перераховані овочі слід вживати з не крахмалистыми овочами і рослинними жирами. Вводити в раціон необхідно і тваринні жири. Не можна поєднувати калорійні овочі з білками, цукром і кислотами, так як це лише подвоїть небажаний вплив на ваш вагу.

Читайте также:   Китайські вчені назвали напій, що сприяє швидкому схудненню - схуднення, напій, улун

До не крохмалистим овочів відносяться: молодий горошок, річна гарбуз, шпинат, солодкий перець, спаржа, огірки, брокколі, пекінська капуста, латук, рукола (листя кульбаби).

Почистить кишечник і знизить вагу будь-яка капуста: білокачанна, брюссельська, червоноголова, кольрабі, савойська. Всі ці види містять в собі багато клітковини, яка працює як щітка в організмі, буквально вимітаючи поклади з організму.

Що стосується всіма улюблених помідорів, то цей овоч досить нейтральний.

Читайте также:   Названі продукти для поліпшення чоловічого лібідо

Він не відноситься не до першої групи за вмістом крохмалю, ні до другої. У помідорі багато кислоти, тому його слід приймати разом з жирами і зеленню.

Раніше повідомлялося, що правильне вживання сала може допомогти схуднути.

Вчені назвали овочі, які заважають скинути вагу