Воскресенье, 9 августа
Shadow

В програмі доктора Комаровського розповіли, як вибрати стиглий безпечну для здоров’я диню

В програмі доктора Комаровського розповіли, як вибрати стиглий безпечну для здоров'я диню

Сезон динь почався, і продавці знизили ціни на цей корисний продукт. Однак не всі дині однаково корисні. У передачі доктора Е. Комаровського розповіли, як вибрати максимально корисну диню і уникнути нітратів.

Про це повідомила педіатр Юлія Шумилова-Мовчан, передає УНІАН.

За словами гості педіатра Юлії Шумиловой-Мовчан, експерта з якості та безпеки харчових продуктів, дині набагато безпечніше арбузов з точки зору забруднення нітратами. Нітратами «підгодовують» молоді плоди, які ще не встигли дозріти. Такі дині і кавуни поваляются на прилавках магазинів і ринків на початку липня. Нітрати містяться в рідині всередині плоду, тому дині набагато безпечніше арбузов – в них більше твердої речовини.

Читайте также:   Цей раціон харчування може зробити лікування раку більш ефективним

За словами спеціалістки, не існує конкретного способу зрозуміти, чи є в продукті нітрати, крім як вибрати стиглий плід. Чим спелее диня, тим менше шансів нарватися на нітрати. Визначити це можна за хвоста: якщо він висох, то значить диня перестала споживати речовини і зайнялася їх перетворенням у цукру.

Є кілька способів зрозуміти, що диня дозріла:

Читайте также:   Названо просте народний засіб для лікування тахікардії

стигла диня пахне солодко і тонко, від неї не повинно нести зеленню;

якщо грюкнути по стиглої дині, то почуємо глухий звук;

у стиглої дині шкірка поду повинна пружинити, але ні в якому разі від натискання не повинні залишатися сліди;

на дині не повинно бути темних плям. Стигла диня відрізняється від зеленої насиченим кольором, навіть якщо це диня з зеленуватим шкіркою;

Читайте также:   В Італії жінка одужала від коронавіруса і стала найстаршою людиною, поборовшим хвороба

не варто купувати диню поблизу від дороги або лежала на землі.

Раніше лікарі розповіли, кому не можна їсти диню.

 

В програмі доктора Комаровського розповіли, як вибрати стиглий безпечну для здоров'я диню