Понедельник, 30 ноября
Shadow

Це може бути небезпечно: вчені заявили про шкоду куркуми — куркума, небезпека, важкі метали

Це може бути небезпечно: вчені заявили про шкоду куркуми - куркума, небезпека, важкі метали
Фахівці із США попередили всіх любителів куркуми про те, що деякі виробники можуть додавати в цю спецію промисловий пігмент хромату свинцю, який дуже небезпечний для здоров’я. Вчені відзначили, що ця речовина дуже дешево коштує, і саме воно надає спеції яскравий жовтий відтінок.

Фахівці виявили забруднену свинцем куркуму в семи з дев’яти регіонів-виробників цієї спеції в Бангладеш. Було встановлено, що саме вживання страв з куркумою є найбільш можливою причиною попадання важкого металу в кров жителів Бангладеш. Дослідники попереджають, що небезпечна речовина може спровокувати розвиток багатьох захворювань. Зокрема, при регулярному вживанні такої куркуми порушується розвиток центральної нервової системи у дітей, а у дорослих підвищується ризик розвитку хвороб серця і судин. Більш того, було встановлено, що безпечної дози важкого металу просто не існує, і в будь-якій кількості він отруює організм.

Читайте также:   «Це може бути ознакою інфаркту»: Медики розповіли про один із симптомів раннього серцевого нападу - серцевий напад, инфартк, ознаки інфаркту

Нагадаємо, що раніше фахівці встановили корисні властивості куркуми при схудненні. За їх словами, куркума дійсно дозволяє позбавитися від зайвої ваги,якщо регулярно додавати в різні страви. Зокрема, медики встановили, що куркума прискорює обмінні процеси в організмі.