Воскресенье, 3 июля
Shadow

Лікарі розвіяли міфи про вжиття супу на обід

Лікарі розвіяли міфи про вжиття супу на обід

Існує думка, що обід без супу вважається неповноцінним.

Про це пише ЮФ.

Наскільки правильно дане твердження розповів кандидат медичних наук, лікар-гастроентеролог Олексій Головенко.

Фахівець зазначив, що вживання супу на обід це більше національна традиція, ніж необхідність. У багатьох країнах світу давно відмовилися від вживання супу або зовсім не знайомі з цією стравою. Тому твердження, що відсутність супу в раціоні дуже шкідливо для здоров’я є лише міфом, зазначає Головенко.

Читайте также:   Вірусологи ще на один крок наблизилися до знищення COVID-19

По своїй суті суп є кип’яченою водою з різними інгредієнтами, які були піддані тривалій термічній обробці і втратили частину своїх поживних властивостей. Як відзначає фахівець, з точки зору роботи ШКТ, немає ніякої різниці, як білки, жири і вуглеводи, що потрапили у ваш організм всі разом в супах або окремо у вигляді гарніру, шматка м’яса та салату.

Читайте также:   Названий найпоширеніший симптом раку щитовидної залози

Багато батьки роблять помилку, насильно примушуючи своїх дітей їсти суп. Адже для здоров’я важлива лише правильна пропорція білків, жирів і вуглеводів. І неважливо, як вони надходять в організм, резюмував лікар.