Суббота, 27 февраля
Shadow

Лікар: повна відмова від рослинних жирів загрожує неусвоением вітамінів

Лікар: повна відмова від рослинних жирів загрожує неусвоением вітамінів

Організм щодня потребує підживлення жирами, причому, як рослинними, так і тваринами, які допомагають організму засвоювати вітаміни та забезпечувати живлення внутрішніх органів.

Про це кореспонденту ГолосUA розповіла лікар Вікторія Савицька.

Вегетаріанці або люди, які постійно контролюють калорійність порції і м’ясних страв, своїми руками послаблюють свій імунітет і здоров’я. Організм потребує як у рослинних жирах, найбільш цінними джерелами яких є стиглі висококалорійні овочі і горіхи, а також рослинні олії – оливкова, лляна, кунжутне, соняшникова, так і у тварин. Причому, вершкове масло, майонез та інше – далеко не кращий джерело, куди краще натуральне відварне або запечене м’ясо, в ньому міститься достатня норма.

Читайте также:   Скільки людей ставлять собі хибний діагноз через Google – дослідження

«Виключати тваринні жири не можна, адже в них міститься холестерин — речовина, без якої неможливо мати міцне здоров’я, оскільки холестерин бере участь у виробленні статевих гормонів, формує і підтримує клітинні мембрани, без нього неможливий метаболізм жиророзчинних вітамінів (А, D, K, E). Інша справа, якщо холестерин підвищений, — тоді варто обмежити їх вживання. Але ніяк не виключити, — каже лікар. – Скільки і яких продуктів вам можна вживати в разі певних проблем зі здоров’ям, повинен радити лікар. Не займайтеся самолікуванням», — попередила лікар.

Читайте также:   Кому довіряють більше – віруючим або атеїстам

Фахівець також спростувала твердження про те, що молоко дорослій людині пити шкідливо. З віком у деяких людей дійсно знижується вироблення лактози — ферменту, відповідального за перетравлення молока. Але все ж більшість з нас абсолютно нормально перетравлюють молоко і молочні продукти, переконана лікар. І відмовлятися від нього не варто – адже молоко неймовірно корисно. Це хороше джерело кальцію і білка, необхідних пружною і здоровою шкірі, міцних кісток і нігтям.

Читайте также:   Чи можна займатися сексом під час застуди

«При перетравленні молока дійсно іноді можуть виникати неприємні відчуття в шлунку, тоді варто перейти на кисломолочні продукти, які не тільки справляються з цією проблемою, але і покращують травлення. Це, в першу чергу, йогурти, кефір, ряжанка і нежирний сир», — додала фахівець.

Лікар: повна відмова від рослинних жирів загрожує неусвоением вітамінів