Суббота, 8 мая
Shadow

Коли риба може бути шкідливою для вашого здоров’я


Коли риба може бути шкідливою для вашого здоров'я

Більшість вважає рибу корисним продуктом, і це, насправді, так. Але є випадки, коли вона може завдати шкоди вашому здоров’ю.

1. Викликає алергію. Алергією на рибу страждають близько 7% населення Землі. Вона буває у дорослих і у дітей, йдеться в дослідженнях Імперського коледжу Лондона

Читайте також: Чим насправді корисно червоне м’ясо

Алергія може бути на будь-яку рибу – тоді доводиться уникати всіх рибних продуктів, у тому числі соусів та заправок. А може бути тільки на один вид – в такому разі інші види їсти можна.

Читайте также:   Учёные назвали оптимальное время пребывания на пляже - безопасный загар, польза, витамин Д

via GIPHY

Іноді для того, щоб сталася реакція, рибу не обов’язково навіть є: напад може спровокувати дотик до риби або вдихання парів від їжі, що готується.

2. Деякі сорти риби дуже жирні. Наприклад, в 100 г лосося – 12 г жиру. Щоб не перевищити денну дозу калорій, жирну рибу краще не переїдати.

Читайте также:   Дочь Брюса Ли велела Квентину Тарантино заткнуться

Коли риба може бути шкідливою для вашого здоров'я

Риба може викликати алергію

3. В рибі бувають мікроби і паразити. Щоб убезпечити рибу, потрібно готувати її до тих пір, поки внутрішня температура шматка не підніметься до 63°C. Виміряти це найпростіше кухонним термометром. Якщо його немає, готовність можна визначити «на око»: м’якоть повинна стати непрозорою і легко відділятися від кісток виделкою.

Читайте также:   Медики розповіли, що алкоголь робить з організмом після 40 років

Источник: 24.ua