Суббота, 23 января
Shadow

«Какао-боби»: Гормон радості і задоволення для кожної людини

«Какао-боби»: Гормон радості і задоволення для кожної людини
Мільйони людей просто не уявляють свого життя без какао-бобів, які входять до складу їх улюблених напоїв і солодощів. Але, незважаючи на таку популярність цього продукту, багато майже не стикаються з какао в його первозданному вигляді за винятком країн-експортерів, таких як Південна Америка, Африка і Філіппіни. Чистий какао наповнений антиоксидантами і поживними речовинами, які можуть змінити ваше здоров’я на краще.

Види поживних речовин у какао
Перше, що спадає на думку при згадці какао — це антиоксиданти. Чим більше какао містить продукт, тим багатшим він антиоксидантами, а точніше — флавоноїдами. Какао також містить серотонін і теобромін. Його вітамінний склад включає в себе вітаміни А, В, С і Е. Какао також містить велику кількість кальцію, міді, заліза, марганцю, калію і цинку. Хоча в ньому є кофеїн, його доза не дуже велика.

Какао та профілактика захворювань
Дослідження показують, що передчасне старіння і деякі з захворювань викликані дією молекул вільних радикалів. Ці молекули руйнівні і часто ініціюють хвороби. Один із способів запобігти їх руйнівний вплив на організм — протистояти їм за допомогою антиоксидантів. Гарна новина полягає в тому, що какао містить їх у великій кількості, тим самим допомагаючи уникнути різних захворювань. Какао у своїй сирцевої формі також є відмінним постачальником вітаміну с і цинку, корисних для здоров’я імунної системи. Як показують дослідження, більшість людей включають в свій раціон недостатньо цинку, тому що містять какао продукти нададуть їм величезну допомогу.

Читайте также:   Лікарі розповіли, від чого з'являється целюліт: як уникнути «апельсинової кірки»

Какао та психічне здоров’я
Какао, особливо в складі шоколаду, як відомо, вивільняє гормони ‘радість’. Це частково пов’язано з живильною речовиною, званим серотоніном. Було науково доведено, що серотонін пов’язаний з поліпшенням настрою, особливо у людей з депресією і передменструальним синдромом. Інше поживна речовина в какао, яке впливає на психічний стан, — кофеїн, який може підвищити увагу, енергійність та фізичну витривалість.

Читайте также:   Чому виникають проблеми з ерекцією

Какао і серце
Любителі какао і шоколаду будуть раді дізнатися, що ці продукти корисні для серця. Вони не тільки забезпечують постачання організму калію, але також містять залізо і натуральні елементи, що уповільнюють старіння і поліпшують діяльність серцево-судинної системи. Дієта, багата калієм, допомагає керувати і навіть вилікувати такі захворювання, як гіпертензія і тахікардія.

Какао та втрата ваги
Існує помилка, що какао веде до збільшення ваги, оскільки містить велику кількість цукру. Це не зовсім так. У сирих какао-бобах в дійсності дуже мало цукру і трохи калорій. Однак у процесі їх використання з метою приготування інших продуктів додаються штучні цукру, що призводить до зміни поживної цінності. Молочний шоколад, наприклад, містить какао. Проте в ньому також є насичені жири, цукор і консерванти, які приносять шкоду здоров’ю.

Какао та кістки
Дослідження показують, що люди, які регулярно споживають какао-боби, мають більш сильні зуби і кістки, ніж ті, хто цього не роблять. А все тому, що какао містить кальцій, магній і марганець. Споживання достатньої кількості кальцію в день може запобігти важкі переломи кісток, зміцнити слабкий кістяк і поліпшити здоров’я зубів.

Читайте также:   Фахівці відкрили несподівані якості яблучного оцту

Какао в раціоні
Какао-боби широкодоступны і їх можна без проблем знайти в продуктових або спеціалізованих магазинах. При покупці продуктів на їх основі слід уникати тих, в які додано цукру і жири. Щоб скористатися всіма корисними властивостями цих екзотичних бобів, шукайте продукти з найбільш високим відсотком чистого какао. Медики знайшли ще одне унікальне властивість какао.