Віддаючи перевагу солодким овочам і фруктам, ми навіть не замислюємося над тим, яка користь для організму від тих, які іноді ми навіть не включаємо в раціон харчування. Так, наприклад, гіркий перець у своєму складі має речовина, яка здатна стимулювати ріст волосся. Про це повідомляє replyua.net, посилаючись на «Комсомольская правда».
Були проведені лабораторні дослідження, які показали, що ця речовина є алкалоїд капсаїцин, що входить до складу гіркого перцю, здатна стимулювати ріст волосся. Крім цього, речовини гіркий перець багатий вітамінами А, С і групи В, жирними оліями, цукром, каротином. В сирому перці міститься в 2 рази більше вітаміну С, ніж у лимоні. Ендорфіни, які виробляються при вживанні гіркого перцю, сприяють уникнути стреси, прискорюють кровообіг, запобігають атеросклерозу і розвиток тромбів. У невеликих кількостях гіркий перець підвищує апетит, покращує апетит. Народна медицина використовує гіркий перець від радикулітів, артритів, бронхіальної астми. Цей низькокалорійний продукт можна використовувати для схуднення.
Однозначно в силу своїх особливостей переїдання цього підступного овоча не допустимо. Особливо це повинні знати страждають гастритами, виразковими хворобами.