Гальмують старіння і захищають зір: дієтологи визначили найбільш корисні сухофрукти

Гальмують старіння і захищають зір: дієтологи визначили найбільш корисні сухофрукти

Сухофрукти містять набагато більше вітамінів, мікро — і макроелементів, ніж свіжі фрукти, але в них також більше цукру. Лікар-дієтолог Соломатіна Олена розповіла, про що слід пам’ятати, вибираючи сухофрукти.

Про це пише ЮФ.

Дієтолог назвала сухофрукти корисним продуктом, який необхідно в розумній кількості включати в раціон. Однак не варто забувати, що в них багато сахарози і калорій. При надмірному вживанні сухофруктів може додатися вагу, а харчові волокна в них викликають метеоризм.

Читайте также:   Вчені розповіли про унікальну властивість другої групи крові

Найбільш корисними для організму людини лікар вважає чорнослив і ізюм темний. У них великий вміст антиоксидантів, антоціанів, поліфенолів, які оздоровлюють серцево-судинну систему, гальмують старіння і захищають зір.

Манго корисно для шкіри і слизових покривів. Цей фрукт має бактерицидний і протизапальний ефект. Курага має сечогінний ефект, а чорнослив — проносний. У яблуках міститься багато калію. Інжир стабілізує лужні процеси в організмі.

Читайте также:   Варикоз: симптоми, профілактика і лікування

Перед вживанням всі сухофрукти потрібно мити або заливати не дуже гарячою водою. Варити компот з сухофруктів дієтолог не радить. При купівлі варто звернути увагу на бліді і непривабливі сухофрукти, тому що «гарні» курага, фініки або чорнослив з насиченим кольором і блиском можуть бути оброблені сірчистим газом, маслом або парафіном.

Раніше експерти повідомили, що вживання всього лише одного фініка в день запускає незворотні процеси в організмі, причому в позитивну сторону.

Читайте также:   Відбілює зуби і не тільки: зруйнували міфи про зубну пасту