Суббота, 21 мая
Shadow

Естонські вчені розвіяли міфи про шкоду молока

Естонські вчені розвіяли міфи про шкоду молока

Існує ряд поширених міфів про те, що молоко шкідливе для організму. Вчені розвінчали найпопулярніші з них.

Існує думка, що молоко шкідливе для дорослої людини і погано засвоюється організмом, передає ЮФ.

Це невірно, стверджує завідувач кафедри харчової науки та технології харчових продуктів Естонської університету природничих наук Іві Йыуду. Люди можуть вживати молоко без будь-яких наслідків для здоров’я протягом усього життя. Винятком є індивідуальна непереносимість продукту.

Читайте также:   Лікарі назвали овоч, ефективно знижує тиск

Багато хто до цих пір вважають, що молоко є джерелом холестерину. Насправді в склянці молока міститься всього 14 міліграмів холестерину при добовій нормі споживання в 350 міліграм. Крім того, жирні кислоти, що містяться в молоці, сприяють виведенню холестерину з організму.

Ще один міф про молоко розвінчаний вченими. Вважається, що краще всього вибирати молоко з низькою жирністю. Фахівці стверджують, що саме наявність жирів у молоці допомагає засвоювати кальцій і вітаміни, а також знижувати рівень холестерину в крові.

Читайте также:   Вчені розповіли, яка маска найкраще захистить від коронавіруса

Існує твердження, що молоко небезпечно з-за високого вмісту гормонів. Фахівці підкреслюють, що гормони містяться практично в будь-якій їжі, проте людський організм здатний їх утилізувати.

Раніше медики розповіли про невідомому властивості кефіру