Фахівці з Массачусетського університету в ході дослідження встановили, що деякі продукти харчування провокують розвиток запальних процесів в кишечнику і раку товстої кишки. Як інформує replyua.net вчені прийшли до висновку, що вся їжа, смажена на рослинному маслі, прискорює ріст ракових пухлин.
В ході експерименту вчені розділили мишей з вище переліченими хворобами на дві групи. Гризунам з першої групи регулярно давали рослинне масло, на якому попередньо були пожарены страви. Гризуни з другої групи вживали виключно їжу з олією холодного віджиму. Після експерименту фахівці довели, що смажена на рослинному маслі їжа посилює запалення товстої кишки і приблизно в 2 рази прискорює ріст ракових пухлин.
Крім того, постійне вживання смаженої їжі не призводить до потрапляння токсинів в кров. За словами вчених, люди з такими захворюваннями продовжують харчуватися виключно фастфудом і навіть не підозрюють про наявність небезпечних хвороб. Втім, дослідники рекомендували абсолютно всім людям замислитися над своїм раціоном харчування.