Вторник, 19 января
Shadow

Дієтолог: різке обмеження жиру в раціоні може стати причиною порушення обміну речовин

Дієтолог: різке обмеження жиру в раціоні може стати причиною порушення обміну речовин

Повне виключення з раціону жирних продуктів для швидкого схуднення може позначитися на швидкості метаболізму, впевнені фахівці.

Про це кореспонденту ГолосUA розповіла дієтолог Людмила Бабич.

Прихильники схуднення на «знежиреної дієти запевняють, що, не отримуючи жиру з їжею, організм почне спалювати власні запаси і тому процес позбавлення від зайвої ваги відбувається набагато швидше, ніж на інших дієтах, а головне – спалюється саме жир, а не м’язова маса.

«Зайва вага – це пряме показання до зниження жирності споживаної їжі, але повністю відмовлятися від тваринних і рослинних жирів, масел, не можна. Без збалансованого раціону ні про схуднення, ні про здоров’я і красу мови бути не може. Трохи вершкового масла, сметани і сиру, молочних продуктів в меню повинні бути обов’язково, інакше в гонитві за стрункістю можна зіпсувати здоров’я і зовнішність», — попередив експерт.

Читайте также:   Установлен предел физической выносливости человека

Жири допомагають засвоювати вітаміни А, D, Е, F, Р, — а від них залежить гормональний баланс людини. Крім того, жири – це теж джерело енергії, а в холодну пору року вони потрібні організму, щоб зігрітися і підтримувати постійну температуру тіла.

«Основою здорового раціону, який допоможе привести вагу в норму повинна стати риба і морепродукти, нежирні сорти м’яса, багато зелені і овочів, фрукти замість десертів. Не відмовляйтеся від салатів, — заправляйте їх рослинною олією, це дуже корисно. Цільнозерновий тост на сніданок з шматочком вершкового масла, — тільки додасть вам сил, а не позначиться на фігурі. А на ніч можна випити стаканчик йогурту або кефіру. А ось, що дійсно варто обмежити, так це шкідливі «сховані» жири – випічка, торти, тістечка, ковбасні вироби, копчене м’ясо і все смажене», — радить лікар.

Читайте также:   Вперше в історії лікарі успішно пересадили пеніс з мошонкою

 

Дієтолог: різке обмеження жиру в раціоні може стати причиною порушення обміну речовин